今日晚餐

香菇肉丸子蕃茄湯

材料：豬絞肉一盒、薑末少許、蒜末少許、醬油一匙、麻油少許、味淋一匙、鹽少許、香菇末少許、蕃茄二~三個(上列材料均可替換為自己喜歡的材料)

步驟：1. 將所有材料混合均勻，最好有拍打幾下，製造粘性。可以放置到冰箱15分以上，讓肉更入味。剛拌好，我覺得不論聞起來或看起來都像是水餃餡。下次有機會再變水餃。哈哈~
 2. 蕃茄切塊，放入冷水煮滾。因為要煮肉丸子，所以蕃茄煮滾幾分鐘後，可以先撈起，放在一邊。
3. 手擦乾，用湯匙挖一球肉餡，在手上像傳球一樣拍打整型，放入滾好的湯中，建議和不要太大，或是太小，一般貢丸大小即可，避免骨肉失散(大誤XD)，怕變肉末湯。
4. 等肉丸子都浮上來後，把蕃茄加入，煮1~2分後，調味一下即可。
 這次煮起來湯很鮮美，只用一點點鹽就很好喝了。


 烤g+地瓜

材料：雞肉一盒，烤雞香料(超市有賣馬來西亞或是美式，綜合香料、孜然調味粉都可)、地瓜兩條、橄欖油2~3匙 (上列材料均可替換為自己喜歡的材料)


 步驟：1.雞肉買回來後，先用香料醃起來放，如果口味重一點就加多一點，口味淡的就加一些，我一包可以分好幾次加呢~，根據經驗，可以加點油一起醃
2. 地瓜切片或小塊
3. 預熱烤箱，視個人烤箱功能而決定烤的時間，我的是調150度上下全開，時間約15~20分
    烤盤上面塗一層油，地瓜放上去，最上面放雞肉，這次買的是雞腿切塊，有骨頭。所以烤箱時間到，要再試吃確認一下肉有沒有熟。

炒芥菜、炒絲瓜。